Ein Gewichtsverlust verringert die Gr\u00f6\u00dfe der Fettzellen und verbessert die Empfindlichkeit gegen\u00fcber Insulin, einem Schl\u00fcsselhormon zur Regulierung des Blutzuckers. Diese Ver\u00e4nderungen gehen mit einer verringerten Aktivit\u00e4t mehrerer Gene im Fettgewebe einher, die an der Bildung, Speicherung und dem Abbau von Fetten beteiligt sind. Zu diesen Genen geh\u00f6ren solche, die die Produktion von Leptin steuern, einem Hormon, das den Hunger reguliert, oder auch die Funktion der Mitochondrien, der Energiekraftwerke der Zellen.<\/p>\n
Eine aktuelle Studie untersuchte, ob der Ersatz von Zucker durch S\u00fc\u00dfstoffe oder s\u00fc\u00df schmeckende Geschmacksverst\u00e4rker diese Mechanismen w\u00e4hrend einer Phase der Gewichtserhaltung nach einer Abnehmdi\u00e4t beeinflussen kann. \u00dcber zehn Monate hinweg folgten \u00fcbergewichtige oder fettleibige Erwachsene einer gesunden, zuckerarmen Ern\u00e4hrung \u2013 mit oder ohne S\u00fc\u00dfstoffe. Die Ergebnisse zeigen, dass die Gruppe, die S\u00fc\u00dfstoffe verwendete, tendenziell weniger Gewicht wieder zunahm als die Gruppe, die Zucker konsumierte, mit einem durchschnittlichen Unterschied von fast drei Kilogramm. Diese Beobachtung l\u00e4sst sich teilweise durch Ver\u00e4nderungen in der Expression bestimmter Gene im Fettgewebe erkl\u00e4ren.<\/p>\n
Tats\u00e4chlich ist bei den Teilnehmern, die S\u00fc\u00dfstoffe konsumierten, der Anstieg der Aktivit\u00e4t des Gens LPL, das die Fettspeicherung f\u00f6rdert, weniger ausgepr\u00e4gt. Zudem nimmt die Aktivit\u00e4t des Gens ABHD5 ab, das am Abbau von Fetten innerhalb der Zellen beteiligt ist. Diese beiden Gene spielen eine zentrale Rolle im Fettstoffwechsel: Das erste erm\u00f6glicht es den Fettzellen, die im Blut zirkulierenden Fetts\u00e4uren aufzunehmen, w\u00e4hrend das zweite Enzyme aktiviert, die diese gespeicherten Fetts\u00e4uren freisetzen. Eine Verringerung ihrer Aktivit\u00e4t k\u00f6nnte daher die Speicherung und Freisetzung von Fetten begrenzen und so zu einer besseren Gewichtskontrolle beitragen.<\/p>\n
Dar\u00fcber hinaus ist die geringere Zunahme der Aktivit\u00e4t des Gens LPL mit einem moderateren Anstieg des N\u00fcchternblutzuckers verbunden, also des Blutzuckerspiegels nach einer n\u00e4chtlichen Fastenphase. Dies deutet darauf hin, dass S\u00fc\u00dfstoffe dazu beitragen k\u00f6nnten, diesen wichtigen Stoffwechselparameter zu stabilisieren. Allerdings wurden zwischen den beiden Gruppen keine Unterschiede in Bezug auf die Gr\u00f6\u00dfe der Fettzellen, die Insulinempfindlichkeit oder die Entz\u00fcndung des Fettgewebes festgestellt.<\/p>\n
Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass S\u00fc\u00dfstoffe langfristig bestimmte molekulare Mechanismen im Zusammenhang mit dem Fettstoffwechsel ver\u00e4ndern k\u00f6nnten, ohne dabei die Struktur der Fettzellen oder die Reaktion des K\u00f6rpers auf Insulin zu beeinflussen. Sie er\u00f6ffnen damit neue Perspektiven, um besser zu verstehen, wie diese Zuckerersatzstoffe auf die Stoffwechselgesundheit wirken, insbesondere bei Personen, die ihr Gewicht nach einer Di\u00e4t stabilisieren m\u00f6chten.<\/p>\n
DOI\u00a0:<\/strong> https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41366-026-02117-z<\/a><\/p>\n Titre\u00a0:<\/strong> Long-term effect of sweeteners and sweetness enhancers on gene expression markers of adipose tissue function, adipocyte morphology, and metabolic health: a SWEET substudy<\/p>\n Revue : <\/strong> International Journal of Obesity<\/p>\n \u00c9diteur : <\/strong> Springer Science and Business Media LLC<\/p>\n Auteurs : <\/strong> Michelle D. Pang; Jacco J. A. J. Bastings; Johan W. E. Jocken; Joanne A. Harrold; Jason C. G. Halford; Louise Kj\u00f8lb\u00e6k; Anne Raben; Tanja C. M. Adam; Ellen E. Blaak; Gijs H. Goossens; <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Helfen S\u00fc\u00dfstoffe dabei, die Gewichtszunahme nach einer Di\u00e4t zu begrenzen? Ein Gewichtsverlust verringert die Gr\u00f6\u00dfe der Fettzellen und verbessert die Empfindlichkeit gegen\u00fcber Insulin, einem Schl\u00fcsselhormon zur Regulierung des Blutzuckers. Diese Ver\u00e4nderungen gehen mit einer verringerten Aktivit\u00e4t mehrerer Gene im Fettgewebe einher, die an der Bildung, Speicherung und dem Abbau von Fetten beteiligt sind. Zu diesen… Helfen S\u00fc\u00dfstoffe dabei, die Gewichtszunahme nach einer Di\u00e4t zu begrenzen?<\/span> weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-41","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gesundheit","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":42,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/41\/revisions\/42"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=41"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=41"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}