Uma perda de peso reduz o tamanho das c\u00e9lulas de gordura e melhora a sensibilidade \u00e0 insulina, um horm\u00f4nio-chave para regular o a\u00e7\u00facar no sangue. Essas mudan\u00e7as s\u00e3o acompanhadas por uma diminui\u00e7\u00e3o na atividade de v\u00e1rios genes no tecido adiposo, envolvidos na forma\u00e7\u00e3o, armazenamento e degrada\u00e7\u00e3o de gorduras. Entre esses genes, alguns controlam a produ\u00e7\u00e3o de leptina, um horm\u00f4nio que regula a fome, ou ainda o funcionamento das mitoc\u00f4ndrias, as centrais energ\u00e9ticas das c\u00e9lulas.<\/p>\n
Um estudo recente examinou se a substitui\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar por edulcorantes ou intensificadores de sabor doce poderia influenciar esses mecanismos durante uma fase de manuten\u00e7\u00e3o do peso ap\u00f3s uma dieta de emagrecimento. Durante dez meses, adultos com sobrepeso ou obesidade seguiram uma dieta saud\u00e1vel com limite de a\u00e7\u00facares adicionados, com ou sem edulcorantes. Os resultados mostram que o grupo que utilizava edulcorantes tendia a recuperar menos peso do que aquele que consumia a\u00e7\u00facar, com uma diferen\u00e7a m\u00e9dia de quase tr\u00eas quilos. Essa observa\u00e7\u00e3o se explica, em parte, por modifica\u00e7\u00f5es na express\u00e3o de certos genes do tecido adiposo.<\/p>\n
De fato, nos participantes que consumiam edulcorantes, o aumento da atividade do gene LPL, que favorece o armazenamento de gorduras, \u00e9 menos marcado. Al\u00e9m disso, a atividade do gene ABHD5, que participa da degrada\u00e7\u00e3o das gorduras dentro das c\u00e9lulas, diminui. Esses dois genes desempenham um papel-chave no metabolismo dos lip\u00eddios: o primeiro permite que as c\u00e9lulas de gordura capturem os \u00e1cidos graxos que circulam no sangue, enquanto o segundo ativa enzimas que liberam esses \u00e1cidos graxos armazenados. Uma redu\u00e7\u00e3o em sua atividade poderia, portanto, limitar o armazenamento e a libera\u00e7\u00e3o de gorduras, contribuindo assim para um melhor controle do peso.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a menor aumento da atividade do gene LPL est\u00e1 associado a um aumento mais moderado da glicemia em jejum, ou seja, da taxa de a\u00e7\u00facar no sangue ap\u00f3s uma noite de jejum. Isso sugere que os edulcorantes poderiam ajudar a estabilizar esse importante par\u00e2metro metab\u00f3lico. No entanto, nenhuma diferen\u00e7a foi observada entre os dois grupos em rela\u00e7\u00e3o ao tamanho das c\u00e9lulas de gordura, \u00e0 sensibilidade \u00e0 insulina ou \u00e0 inflama\u00e7\u00e3o do tecido adiposo.<\/p>\n
Esses resultados indicam que, a longo prazo, os edulcorantes poderiam modificar certos mecanismos moleculares ligados ao metabolismo das gorduras, sem, no entanto, afetar a estrutura das c\u00e9lulas de gordura ou a resposta do organismo \u00e0 insulina. Assim, abrem caminhos para melhor compreender como esses substitutos do a\u00e7\u00facar agem na sa\u00fade metab\u00f3lica, especialmente em pessoas que buscam estabilizar o peso ap\u00f3s uma dieta.<\/p>\n
DOI\u00a0:<\/strong> https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41366-026-02117-z<\/a><\/p>\n Titre\u00a0:<\/strong> Long-term effect of sweeteners and sweetness enhancers on gene expression markers of adipose tissue function, adipocyte morphology, and metabolic health: a SWEET substudy<\/p>\n Revue : <\/strong> International Journal of Obesity<\/p>\n \u00c9diteur : <\/strong> Springer Science and Business Media LLC<\/p>\n Auteurs : <\/strong> Michelle D. Pang; Jacco J. A. J. Bastings; Johan W. E. Jocken; Joanne A. Harrold; Jason C. G. Halford; Louise Kj\u00f8lb\u00e6k; Anne Raben; Tanja C. M. Adam; Ellen E. Blaak; Gijs H. Goossens; <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os edulcorantes ajudam a limitar o reganho de peso ap\u00f3s uma dieta? Uma perda de peso reduz o tamanho das c\u00e9lulas de gordura e melhora a sensibilidade \u00e0 insulina, um horm\u00f4nio-chave para regular o a\u00e7\u00facar no sangue. Essas mudan\u00e7as s\u00e3o acompanhadas por uma diminui\u00e7\u00e3o na atividade de v\u00e1rios genes no tecido adiposo, envolvidos na forma\u00e7\u00e3o,… Continuar lendo Os edulcorantes ajudam a limitar o reganho de peso ap\u00f3s uma dieta?<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-26","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-saude","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26\/revisions\/27"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/themedicaltribune.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}